本网讯 1月11日，为切实做好疫情防控工作，确保广大职工健康安全，集团召开“近期疫情防控工作部署”会议，特别强调职工餐厅要切实加强近期疫情防控工作。

会议指出要充分认识到做好疫情防控和食品安全工作的重要性和紧迫性，结合本地区、本单位实际情况，采取针对性和可操作性强的疫情防控措施，确保食品安全和疫情防控工作双落实。

根据集团要求，职工餐厅严格落实疫情防控保障工作，具体措施如下：一是进入餐厅必须佩戴口罩、测量体温并采用分时、分段、错峰的就餐方式；二是加大公筷、公勺、公夹的使用力度；三是做好通风、消毒、厨余垃圾处置工作；四是严把进口冷链食品安全关，严把粉条制品进货关，严防病毒感染，严格控制原材料使用，从源头上做好食品安全和疫情防控；五是严格落实索证索票、加工操作、人员健康等方面的管理制度，确保食品安全无隐患。（何永峰）